7万只鸡蛋,1.5万升水,大型邮轮复航都需要准备什么?
外资邮轮们正在重返中国。4月26日,时隔四年半,豪华游轮品牌皇家加勒比旗下“海洋光谱号”再次重返上海母港,正式恢复国际运营。这艘巨轮造价12.5亿美元,17万总吨量级,最大载客量为5200人,是皇家加勒比在2019年专为中国市场定制的。就在一个月前,MSC地中海邮轮旗下荣耀号也回归中国市场,成为疫后首个从中国大陆母港启航的国际邮轮品牌。据了解,2024年冬季,MSC辉煌号也将靠泊深圳和厦门,在中国市场形成双船四母港部署。时隔四年,一艘大型邮轮再度启航并非易事。从船员、旅行社到消费者,都需要重塑对邮轮的认知。邮轮运营的难点之一是规模。以迪士尼邮轮魔法号为例,其载客量为2700名乘客,为期一周的旅程,需要准备的物资就包括1.5万升水、超4500公斤鸡肉和7万只鸡蛋。邮轮客房工作人员每天需要面对超过7000条浴巾的清洗和折叠。不仅如此,国际邮轮公司归来后,发现中国市场变了。“比如消费者的预定周期更加提前;旅客年轻化,相较2019年,中国出发的旅客平均年龄降低了2.6岁;房型选择高端化,更愿意选择套房和阳台房,人们更加理性,消费正在升级。”皇家加勒比方面表示。重新适应中国市场,有三大难题需要攻克。第一关是船上体验。上船吧CEO刘建斌表示,船上氛围很重要,不能仅仅是船员自己自嗨,得是大家都喜闻乐见的。第二关是目的地。为了打造有别于传统的岸上游,更符合消费者体验需求的行程,皇家加勒比集团高级副总裁、亚洲区主席刘淄楠曾多次飞到日本亲自体验不同线路,比如看海豚、观鲸鱼、鸟瞰火山口等。第三关是销售模式面临变革。“重启销售后,我们的直销比例将进一步增加。社交媒体的发展,缩短了我们和消费者的沟通路径和效率,我们可以掌握消费者需求的一手洞察。” 刘淄楠说。2024年被称为中国邮轮市场复苏之年。停摆三年后,国际邮轮公司迎来了新的挑战。邮轮行业恢复去年上半年开始,2023年3月,交通运输部发布《国际邮轮运输有序试点复航方案》,提出在上海、深圳邮轮港口试点恢复国际邮轮运输;9月,宣布全面恢复。在社交媒体上搜索“邮轮旅游”,《财经》发现除了安利帖,也有不少劝退帖。比如有网友提及2023年9月底快速复航的爱达邮轮“地中海”号,在首航轮次出现马桶、空调、电话故障、没有热水的情况;此前宣称提供6档网络套餐,在上船后因系统问题仅能提供一款。除此之外还包括缺乏组织、人手不足、上菜慢、船员不会讲中文、下船等待时间长等情况,部分游客体验不佳。在邮轮行业深耕数十年的外资企业MSC地中海邮轮“荣耀号”启航以来,也面临类似问题。“首航碰到的问题,有的是我们有预判,有的则完全出乎意料。比如在邮轮上担心没东西吃,饭点排队时间过长的问题,疫情前不太会碰到。”MSC地中海邮轮中国区总裁黄瑞玲回应称。在她看来,不少人是第一次乘坐邮轮,不清楚国际邮轮全天大部分时间都会提供餐食,不会没东西吃。另一方面,旅行社领队大多也是新人,需要重新了解邮轮惯例。数据显示,中国邮轮旅游渗透率仅万分之一,也就是说,一万个人中只有一个人可能乘坐过邮轮,并且复购率较低,大约仅占20%-30%,而美国邮轮复购率可达70%,中国邮轮市场的开拓仍任重道远。邮轮运营的难点,不仅包括中国消费者对邮轮较为陌生,还有一艘船庞大的旅客数量。假设一艘船载客量为3000名乘客,准备的鸡蛋数量就超过7万只,更不必说各式各样的服务需求。“港口、船方、旅行社、消费者都需要时间磨合,重新熟悉邮轮出行的旅行方式。通过后续航次,看到了各方在这个过程中的积极努力以及迅速改进行动。希望大家能够给邮轮行业多一些支持,给热情的老年游客一些理解,让邮轮旅行行稳致远。”中欧国际工商学院院长汪泓说。
船员帮
2024-07-08